Sopar a la Fàbrica

Els divendres, dissabtes i vigílies de festius, disposem de servei de sopars, amb una petita carta on hi trobareu amanides diverses, entrepans curiosos, punxes artesanes i alguna que altra suggerència, a uns preus assequibles. Gràcies a la gran capacitat del Cívic, podem organitzar sopars per colles (a partir de 10 persones) amb menús especials que disposem per a l'ocasió.

La nostra carta:

Amanides

• Verda (enciam, tomata, ceba i algunes verdures més)
• D'algues (amb agar agar, wacame, llavors i tamari)
• D'espinacs (espinacs frescos, tomata, mozarella i alfàbrega)
• De formatge (amb formatge de cabra, bacó i fruits secs)
• De cous-cous (amb hummus o assuad)

Assortiments

• D'embotits
• De formatges

Entrepans

• D'embotit o formatge
• Bikini
• Mallorquí (amb sobrassada i formatge)
• Salent (amb pernil salat i emmental)
• Quatre formatges
• Llom (amb pebrot verd i formatge)
• Bacó (amb carbassó i ceba confitada)
• Botifarra (esparrecada amb formatge brie)
• Hamburguesa (amb enciam, ceba, tomata i pebrot vermell)

Punxes

• De pollastre (amb miso i sèsam caramel·litzat)
• La Fàbrica (cap de llom amb comí torrat i taronja agra)
• De verdures (amb salsa de soja i tahín)
• Assortiment de punxes (una de cada)